サワディーカー♪
いつもタイレストランSalaにご来店いただき誠にありがとうございます！
スタッフのYokoです。
本日ご紹介するタイレストランSalaの料理は
タイ風おしるこ：クルウェイブアチー（กลัวยบวชชี)
バナナのココナッツミルク煮です☆
＜タイのスイーツ＞
タイや東南アジアのスイーツはココナッツミルクを使ったものが多いですよね。
●さつまいもやタピオカ、タロイモ、とうもろこし等をココナッツミルクで甘く炊いた温かいデザート。
●ゼリーやクワイ、豆やフルーツに甘いココナッツミルクと氷をかけた冷たいもの。
どちらも人気のデザートです。
その中でもバナナをココナッツミルクで煮たものをクルウェイブアチーと言います。
クルウェイはバナナの意味、ブアチーは尼僧になることで、タイの尼さんは白い服を着ているのでこのネーミングになったようです。
また、カラフルな白玉団子のココナッツミルク煮はブアローイと呼ばれ水面に浮かぶ蓮の花のイメージです。
同じような料理でも独自の名前を持っていることがその人気を表しているようです。
日本人にはかなり甘く感じるココナッツミルクのこれらのデザートですが、塩を少し隠し味に入れることによって更に甘さを引き立てています♪
そしてエスニック感の高まる独特の香りはパンダンリーフです！
辛～いタイ料理を食べた後には甘～いスイーツがベストマッチ間違いなし！☆
＜タイレストランSalaのタイ風おしるこ＞
バナナをココナッツミルクで煮たシンプルな温かいデザートです。
11月半ば発売開始よりご好評いただいております♪
ココナッツミルクの甘い香りとバナナの酸味がクセになります♪
日ごと寒さが増すこの時期にぴったりの【期間限定】クルウェイブアチーをぜひご賞味ください。
皆様のご来店お待ちしております♪
提供時間/ランチタイム、カフェタイム、ディナータイム
料金/400円(税込み)
ドリンク+アイスセット350円（税込み）
（ココナッツorマンゴー）
タイレストランSala
電話番号 070‐7546‐8702
公式Line https://lin.ee/d5Cq1ge
※メニューは公式Line タイムラインからご確認いただけます☆彡
住所 〒349-1102 埼玉県久喜市栗橋中央１丁目１−１４
大きな提携駐車場もございますので加須市、白岡市、幸手市、羽生市、古河からのお客様も増えています♪
栗橋駅前商店街前駐車場〒349-1102 埼玉県久喜市栗橋中央１丁目２−２９
最速で新情報をお伝えいたします！
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